*魔鬼基金,多多益善*

2017年1月19日星期四

生日大晒之曼谷亲子游:Airbnb公寓住​宿(水门区)

来着两篇会专心住宿分享文,想说新年前清掉曼谷和香港的住宿文,稍后再慢慢写游记。特别是曼谷的Airbnb住宿分享,因为精华文稍微提及它的优地点,所以私下收到好几封电邮询问。
 
这趟曼谷选择Airbnb原因就一个,31小家庭阵容的关系。是说曼谷也有不少特色、充满设计感、浓浓人情味的民宿,而且价格漂亮。可惜要享受这些好处,地点通常跟闹区有段距离。不可能要马儿好,又要马儿不吃草啊!!
 
再加上我很执意要住在Pratunam区,搜索范围直接放到最小。这家住宿是旅伴挖到,他说公寓很靠近platinum mall,随时可以进入酣畅淋漓的血拼模式。我以为他说的靠近大概就是隔一条街或是过个天桥,当计程车停在platinum mall隔壁的巷子时,吓死宝宝了!!公寓就在商场隔壁,方便到离谱!!XDD
 
 
这家公寓就坐落在Grand Diamond Plaza里头,连接着Grand Diamond Plaza Suites Hotel。话说我们入住几天连屋主是谁也不知道(不过Airbnb网页显示的大头照是枚帅哥XD),抵达之后直接到指定信箱拿钥匙。
 
进入公寓升降梯前除了有保安看守,还需要输入安全码(安全码屋主是以电邮通知),安全系数令人放心。正式进入公寓升降梯时发现公寓楼龄不低,外观保养其实我不太介意,房子里头的卫生干净才是我最在意。
 
开放式Soho公寓,放眼望过去大概500平方上下。房间算干净,整体色系、设计布局给人一种小窝小居的简单感。

 
小型厨房有电炉、冰箱、微波炉等,说得上是麻雀虽小,五脏俱全。


 
电炉没机会派上用场,曼谷吃喝太经济实惠,没必要在异国当厨娘。我说啊~刀具未免也太多了吧!是要开片吗?!:p

 
小巧的四人餐桌,刚好一人一张餐椅,我可都在这里用早餐和宵夜的耶~
 
 
客厅的沙发放平背靠会变一张床,隔天我们懒惰收回变沙发,日间直接床当沙发使用。
 
 
客厅一秒变卧室!!沙发床是小坪数空间的好帮手,善用每一寸宝贵的居家空间。

 
独立房间其实不小,摆放了一张双人床之后还有蛮大的空间。曼谷公寓的格局很有趣,房间是不是方方正正的四角形,会有些菱菱角角,不晓得你们从照片有看出来吗?


 
床铺有点偏软,对普通人来说应该是舒服的,只不过我的残腰躺下去隔天跑不了腰酸又背痛的下场。

 
床边的化妆台,点缀了各种泰式的易碎物品。如果你身边有个无法控制的小朋友,建议最好这些统统收起来,摔坏摔破就影响心情。
 
我们没有移动任何东西,丫丫在没有经过同意之下从来不敢碰别人的东西,就算我们感情这般亲密,她也不敢擅自碰我的包包和我的东西。孩子有好奇心我懂,但是规矩还是要教的。

 
卧室还有个小柜置放额外的枕头、床单、吹风机等等这些物品。卧室没有衣柜,只提供开放式挂衣的空间,挂上毛巾、衣服等杂杂乱乱的其实蛮不雅观,这是我为何坚持在装修时不要开放式衣橱,这种设计只适合在展示厅出现。

 
独立卧室附厕所,没有浴缸,不过空间令人满意。可是厕所门something wrong,怎么关都好像关不紧,另外洗澡之后地面容易积水这点我有微言。虽然厕所外有抹脚布,但是厕所湿哒哒的始终会危险,老人小孩容易滑到。

 
洗衣机放在阳台外,这个设备有派上用场噢!

 
阳台外的风景,谈不上漂亮却很写实很民生城市写照。

 
Grand Diamond Plaza里有一家泰式按摩,开至凌晨,所以我们每晚按摩环节都是晚上11点才开始。价格不算太便宜,胜在环境幽静和按摩师手势专业。
 
大路边有很多招客的按摩院,环境都让我皱眉头,手势更不想说,到底是在按摩还是在玩我的脚趾呢?另外我很不喜欢按摩时按摩师互相交头接耳聊个天南地北,破坏清静。

 
每个晚上穿着睡衣就到楼下去做按摩,孩子也陪着同行。原本想把她留在公寓早点休息,经不住她可怜兮兮的眼神,就带上一块出门。

 
是说我也不希望孩子熬夜,可是我就是夜鬼啊!没有资格教训孩子。再说她早上很容易一叫就醒,不赖床也没啥床气,因此夜睡这事我就睁一只眼闭一只眼。

 
旅游期间由于每晚都固定下楼光顾,与老板和员工都变得熟络,丫丫因此讨到两次的免费按摩,她都在窃笑了!!

 
这次住宿最满意是地段,旁边的platinum mall走过去一分钟也不需要,不折不扣是闹区中的心脏。公寓我则打78分,小型家庭入住比较适合。比较惊喜的是Grand Diamond Plaza底层,7-11BootsAeon这些便利统统随手可得。
 
如果对这家Airbnb也感兴趣的话,这里有链接~
 

2017年1月17日星期二

【好物网购】老妈拌面,让食客销魂的好滋味​!

这个月的好物网购又来到我最热衷的面食试吃环节!!2017年注定有食神福星入命,全年多美食有口福啊!!没有比这个爽了,呵呵!!
 
耳闻【老妈拌面】许久,它可称得上是拌面界的人气美食,网络上有不少食客和艺人加持推荐。据说老妈拌面是做麻辣火锅起家,由于火锅店里的麻辣酱太惊艳,顺势也推出麻辣拌面,因而名声大噪。
 
 
好物飞行的负责人替我下单过没几天就收到台湾寄过来的包裹,真令人满意的高效率。
 
 
试吃下单的口味自然麻辣是少不了,另外还有酸辣和葱开。老妈拌面在包装上也力求精致,手提包装共有四包附上料理包的干面,轻巧方便。

 
搭配水墨书写的画风,颇有一种家乡妈妈味道的温度感。

 
包装以颜色来区分口味,红色是麻辣、黄色是酸辣、青色是葱开,强烈感受到老板的用心。

 
老妈拌面不止是酱料销魂,面条更是手工精制的台南着名的关庙面。我对关庙面不熟,所以下单时特别上网去了解。关庙面采用纯以日光自然晒干来保持面条的弹性,优质的面辅以精制的酱料,让口感更有层次。初步简单的了解,让我对老妈的面条产生更大的兴趣。

 
包装背面有成分、营养标签和烹煮方式,而且都有品质监控,不添加违法添加物。包装上也注明了好吃密技:在拌面时加入煮面水,酱料会更均匀美味。

 
我发现从底部贴纸就能轻易打开包装,省去剪开包装的步骤。


里面有四包面,全部是透明袋的设计。
 

 
酱料包是严选食材,可要知道黄金比例调味绝对能影响一碗面的成败。
 
 
不同口味拌面在面条上的外观不一样,比如麻辣面是呈鲜波浪状,类似刀削面。酸辣是宽面,而葱开则是细面,同样都是关庙面。它们在烹煮上时间也有些不同,待会再来跟大家分享。

 
烹煮的过程就像吃方便面一样方便,水滚后下面,刀削面我煮4分钟,刚刚好的弹牙嚼劲。宽面细面反而我煮了6分钟,煮好起锅沥干,拌上酱料包就完成。

 
特别依足包装上的好吃密技,拌面前加入了3汤匙煮面水,先不说味道,酱料在稍微湿感面条上拌起来更轻松和均匀。

 
【麻辣口味】
 
拌面时已闻到浓浓的花椒辛辣,我有准备好纸巾要擦汗XDD
 
吃起来没有想象中辣人不偿命的程度,对我算是小辣吧!不过它是后劲强,尤其吃完之后,那个微辣和微麻会停留在舌尖。酱料和面条相辅相成,形成辛辣香麻的层次体验,非常合适爱重口味的客家妹(我)。

 
个人特别欣赏关庙面的Q弹,能把速食面做到这种程度,真的很让我惊艳!市面上很多Q弹的面条多半会添加碱,关庙面秉承回归食材原味的精神,以日晒方式维持面条恰到好处的韧性。
 
我们一家三张嘴,一致通过这个麻辣口味是值得大力推荐的!!

 
酱料的黄金比例让面食够味又好吃,不爱重口味的人建议依据个人喜好减少加入的拌酱。

 
【酸辣口味】
 
宽面大约要煮6分钟才能完全熟透,喜欢吃软一点可以煮到7分钟。酸辣口味的灵魂是古法酿制镇江香醋,配上独家辣油调和,酸甜甘香,这是一吃就爱上的口味!!至少本人真的一口就爱上它,喜爱程度与麻辣平起平坐。

 
浓郁的镇江香醋吃起来会很开胃,它不光是酸酸酸,更多是有层次的香气。说它是会挑逗味蕾的面食,一点也不夸大,太涮嘴了啦!!!
 
配搭上香菇和葱花,就是一碗让人无法抗拒的好滋味,推荐给喜欢“吃醋”的人!

 
【葱开口味】
 
葱油开洋的口味主要食材是老妈团队严选台湾当地顶级食材:宜兰三星葱与澎湖金勾虾,跟之前两个口味最大不同是料理包有金勾虾粉。
 
给得很大方的葱油,吃下去第一口的葱油香先拿了分数,再来咸香的金勾虾大大增加了鲜度,让人欲罢不能!

 
葱开口味是细面,面条是十足弹牙。比起麻辣和酸辣,这个口味是很清淡了,比较适合小朋友的胃口。这碗我是煮给吃货丫,特别加了太阳蛋,让卖相up up


爱吃面的吃货丫吃下去就不得了,一口接一口,就像广告词中描述的,真的停不了。

 
我吃故我在!哈哈!!随着她的年龄越大,食欲也开始大不如前,只是比起同龄的小孩,她的食量还是会让人觉得不可思议。

 
吃面吃出销魂脸,任何美食广告请找我喔!保证给你称职的代言人,哈哈!!

 
我家abang说葱开口味很淡,他不太会欣赏,可是我和丫丫则觉得不错吃,特别是虾香味够平易近人。虽然是简单朴素的拌面,却是让人吃起来有种温度感。

 
大人小孩也爱的喷香美味拌面,重点是做法简单无难度。

 
我试过早上煮好了老妈拌面放在便当盒,待午餐吃的时候面条依然QQ,重点是也不会结在一团。有些拌面放久了容易结成一团,吃起来很不方便,也影响口感。加上面食放凉来吃一般都美味度扣分,老妈拌面倒不会给我这种困扰。

 
饿了、懒了、馋了,一碗拌面最治愈!

 
如果自认对面条有讲究,又特别爱吃面食的话,我推荐你来试试看台湾这款国产的关庙面。尤其综合麻辣和酸辣口味的开胃面食,颇适合我们大马人爱重口味的饮食习惯。而且做面超简单,零厨艺的人也可以煮出一碗好吃有水准的拌面。
 
有兴趣的话,不妨到好物飞行代购 老妈拌面 ,另外还有福椒、红油麻酱等其他口味的选择噢!!

 
对了!之前IG有人问我老妈拌面和兰山面两者之间我会更推荐哪一款,我的心得是如果你爱重口味的面食,老妈拌面绝对能满足你食欲。倘若你向来偏爱清淡口味的面食,那么兰山面会是你的菜。面条弹性来说,两款都平分秋色,一样都是有实力的拌面。