*魔鬼基金,多多益善*

2014年10月29日星期三

舌尖上的寻访:Enc​ore Patisserie Café

对Encore Patisserie Café,有种望穿秋水之感。

自从网友娇娇介绍之后,它在我口袋名单呆了好些日子。

相信吗?我对甜品的熟悉程度已经能单从卖相就略知它会不会我的菜,当然间中仍然有些外表普普,咬第一口却惊喜迭起的例外个案。

Encore Patisserie Café里的甜品卖相未必是最精致的,可是从感觉上判断是有深度与内涵的。


这家来自澳洲的甜品店,据说是3位大马男生向创办人学艺之后取得授权创办的分店,主打澳洲法式咖啡与甜品。

位于Taman Bukit Desa角落店铺,环境不大胜在能营造出甜品屋该有的悠闲气息。


前是Cheese Tart(RM9),后是Japonais(RM9),其实这两款甜品放在一起拍照并不见得吸引。专业的部落客通常会优先考虑卖相好看,色泽漂亮的甜品入镜,令照片视觉看起来垂涎欲滴。

而我这个非专业是众所周知了。对于甜品,我从来只妥协于自己的味蕾。倘若连吃个甜品、买件衣服、做个指甲都必须迎合读者,那么我就是为了别人为活。这样没有自我原则之下写出来的文章,你还会想看吗?那是报道,不是分享。

Cheese Tart,三个字,香浓滑,加上是我喜欢的饼皮,是一款能让我追着吃的芝士挞。


Japonais切开来依然不见得多吸引,可是味道相当有层次,内馅是咖啡奶油,在蛋白酥饼的外层铺满榛果片,趁冷吃一次过体验脆、黏、香、酥和甜几种味蕾享受。


Espresso Macchiato(RM7)是single shot,非常小的一杯。单看色泽就知道是味浓和回甘强烈的激烈派,是真正能喝咖啡之人才敢挑战的重口味。



我保守地选择了Cappuccino(RM9),Encore Patisserie Café的咖啡水准比较一般,咖啡味偏淡,我直接将它列为甜品比咖啡出色的一家Patisserie Café。


笑容不输甜品的小可爱~吃到满脸饼皮屑!!


之前一直频频带她到户外晒太阳游泳溜公园,不小心晒黑了这只小猪,下次上镜前需要补补粉。XDD


最近新创省话大词,喊papa和mama时索性浓缩在一起,pama~pama~这样地同时喊我们。她喊我ma时得不到回应,接着就会喊mama,依然没有反应就喊mummy,如果继续没有下文,她直接连名带姓喊我蔡X君,挑衅我的EQ。


你们以为她是有认真在喂我甜品吗?她都是在喂我空气!!


喂我空气的下场,哈哈哈!!好小气的妈妈~XDD


没时间发郭丫丫的成长日记,在这里就稍微提一下,她最近学会了粤语童谣“氹氹转,菊花园,炒米饼,糯米团。”爽爽就唸一下,又几可爱两三下。


前些日子失惊无神用她小手捧着我的脸蛋,深情款款地喊了我两声“宝贝~宝贝”,哇噻!是说连血液里充满浪漫细胞的abang都不曾这样肉麻过。她这么一个举动,当下仿佛天地间只剩我和她,一亿倍的感动。


记性极好,我所有朋友只要介绍过全名,然后再给她一点甜头,她就牢牢记住别人(摆明的现实派)。例如说Malvis姐姐、Evon姨姨、行行哥哥、uncle woo、慧姨等等,只要她喜欢的人就会默默记在心里面。


她上个星期到了我公司去打个白鸽转,她的PR性格成了焦点。同事说她像亲善大使,任人抱、配合拍照、逢人必打招呼兼送握手,连打扫的makcik因为她热情的打招呼喊makcik,连续整个星期跟我讨论郭丫丫的外向与可爱。


因为abang对甜品的兴趣索然,所以我的梦想是希望找个甜品伴,陪我开心蹭甜品。看来~我的梦想有望实现了!呵呵~


没耐心几乎在每个小孩身上都能看到,这小妞前阵子就出现了这个状况,她要你做的事情必须要马上,不然会开始不安、闹情绪、觉得不被受重视。我们发现了这个状况有认真去正视,透过具体的技巧和对话来锻炼她的耐心,甚至情绪控制。

其中包括她要求的事情不会每次被满足,接着跟孩子说明等多久的协议,比如我们说等我10分钟,我会替你拿画册,开始两三次她或许捉不准10分钟20分钟到底是多久。这不是关键,重要是你只要愿意等我,不要一副理所当然的态度,最后绝对会如你所愿。

渐渐地,我们发现她肯受教,甚至连自制能力也意外得到进展。另外,我发现如果自己经常在孩子面前表现急惊风的个性,孩子很难学会耐心。故,工作以外回到家庭的时间,我是尽量什么都慢慢来,我教育孩子,孩子也教育我。



时日穿搭:Toki Choi绿色蕾丝蓬蓬袖宽版上衣、牛仔jegging、Melissa胶鞋、Katiez Accessories项链、Samantha Thavasa锁头包。


Toki Choi绿色蕾丝蓬蓬袖宽版上衣穿在我身上有感小小装可爱,开始时觉得还蛮扭捏,后来越看越顺眼。再说,同事和小美都说我穿这绿色特好看,肤浅心燃起,扭捏不再!XD



这款袖子遮手臂还真的一级棒,哈哈哈!!


发型就是随便扭卷了一个公主头,之前在一分钟速成发教学中已公开示范过。


且说我拥有了3咖Samantha Thavasa的包包,可是始终第一咖白色款最具纪念价值,是他亲手从日本扛回来送我的礼物。犹记得这包我从日本回来足足考虑了三个月,到手之后分外珍惜。是的,人就是奇怪的动物,越容易得到就越难视重珍惜。

白色包确实不好保养,可是天下无难事,你爱它自然就千方百计延长它使用的寿命。浅色的皮革包遇上牛仔裤很容易毁掉,为了预防包包摩擦到牛仔布料染色,长版上衣不失是个一举两得之办法。


2014年10月27日星期一

秋天的童话瑞士GO:​最终回心情文

记忆大考验之2013瑞士游总算来到最终回,6天在瑞士的喜乐并没有交汇成一种依依不舍。深深知道,作为旅人,这里并不属于我。感恩有生之年我提早完成了瑞士这段旅程,短暂地领略了这片土地的风光明媚,让我们带着陶醉的心情、湖光山色的记忆回家去。




瑞士有种别致的气质,悠闲宁静垂手可得,旅途中力求睡饱饱的我,破例几个早上早起床为是感受瑞士的晨光。在阳台上无所事事的安逸,心灵不其然产生出种舒坦,我体会到另一种质朴的幸福感。



每个人对幸福的体现会随着状态而改变,在上班时会觉得适当的忙碌是一种幸福,在休息时会认为发呆是一种幸福,在陪伴时会希望用心和付出是一种幸福。自在的幸福,是没有精神活动,它就是多么简单地,顶多需要些缘分来凑合。



俯视着眼前的一切,感受着几度仅有阳光的小温暖,仿佛~我能听见格林德瓦整座小镇在呼吸。



别人总是说你很幸福!你很幸福!我不否认,但经营幸福靠运气的几率非常低。有人问我旅途中会不会跟旅伴吵架?除了去年日本二人游在京都为了乘搭德士一事,闹得脸红耳赤印象较深刻之外,我们基本上是旅行最佳拍档。

我俩旅游时从来不锁住彼此,我想购物时他会到附近去拍照,我们甚至在同一个景点会分开前后腿进行,我不打扰他拍照,他也不会碍于我的久等急急忙忙。然后,在终点会合我们会分享出更多的事情。他喜欢我的独立,我喜欢他的醒目,步调想快想慢,打个眼神就心里有数。


我们这对夫妻旅行法则在别人眼里看起来有点妙,旅行不是希望时刻腻在一起吗?但是从我的游记中分享的个人照会少吗?没有!即便我们步伐上有快慢,我的身影依然会出现在他镜头内。

我常说他有大智慧,我有小包容,才创造了别人眼中的幸福。Btw,这些幸福不是文字假象,假装的伪事实总会让人提心吊胆,迟早被拆穿,这不适合我的小心脏。


至于亲子出游暂时来看还算每次都相安无事,毕竟孩子x出远门是有存在着吵架的导火线。由于在默契上经过多年的培养,合作无间。

这趟欧洲共同出游,我对伴侣心存无数的感激,先不说所有体力活他来扛,看地图策划行程付钱从不跑掉,在有老有小有疯(我啦!XD)的混乱情况之下,EQ还是维持。

在巴黎地铁长长的阶梯隧道,他背着妈妈包和相机包,双手连孩子带上扛着娃娃车,那个大力士背影让我决定爱他到海枯石烂。忽然觉得以前那些你爱我,我爱你变得微不足道,用行动的付出化作的爱更教人觉得真挚。


孩子首度冲出海外,一冲就冲到欧洲去,这其中一半因素是机缘巧合。怀孕情书曾经写过,希望有朝一日,肚子里的“爱情结晶品”能游一游咱们定情之地,幸运在她满一岁前就箴言成真。这些巧合有一半是上天的安排,除了感激感恩感动,还真心希望所有正能量让好事持续下去。




当初落实带着未满一岁的丫丫前往欧洲,事前非常低调,尤其在长辈跟前。麻烦、浪费钱、疲惫、孩子会很辛苦等等负面的反应,更何况我们是自由行。没关系,我是为自己而活,不会为别人随便说两句话就陷入低潮或者泄气,甚至旅途中出现“早知道”的埋怨想法。



欧洲的行程,普遍我们一天顶多安排2个景区,带孩子出国时间尽量在自由掌控中。累了就休息,饿了就买点吃的,好玩的地方就停留久一些多拍照。

我不喜欢走马看花,所以逢人问我欧洲行程建议,我都一律答“别贪心”,景点走不玩也看不尽。在限有的天数排入太多景点,到头来就只有赶赶赶,抱着玩越多地方就赚越大的心态出游,我敢肯定你旅途中会错过一些精彩的事。



另外,带孩子出国有些事情要看开和放宽,像是瑞士这几天,丫丫除了喝奶,入肚的固体食物不外是面包、罐头婴儿食品、水果等等。有些家长会焖烧锅随身带,确保孩子每一口都是营养,这个行为少了坚持绝对办不了。

我们带孩子出国的想法很一致,像巴黎的公寓酒店有厨房炊具供应,是没有借口不给孩子做饭。不方便开火的地方,就有什么吃什么,这是旅游其中的小开窍,我不能像在家里一样呵护你,我们有粥吃粥,有饭吃饭,这才是一家人在一起的精神。



丫丫出发前发了好几天的高烧,打败了病菌的她强壮出游去。感谢孩子全程的配合,用心在笑,用力在感受旅程中的一切。

三岁前没有记忆的迷思,从她是襁褓婴儿时期我们是打破了,所以这个不会造成阻扰我们一次又一次出发的障碍。其实爱旅行的魂是天生的,不管当妈妈前抑或当妈妈后,想出走这件事是无法改变的。



这趟旅程在我心底里成了无比的骄傲,每当我写着游记回忆起种种,充满着极棒的成就感。两个人旅行或许不难,一个家庭一起出发才是种挑战。更珍贵的是,旅途期间,没有听到任何一句抱怨(包括我两位妈妈),抱怨只会降低玩乐品质,谢谢我们都有大而化之的精神。




瑞士的完结最终回,我选择以心情文搭图片呈现,瑞士的美形容了无数次,再写下去我要翻词典求救。瑞士这个国家,希望有生之年还能走近你,享受清晨的阳光,漫步在青青草原上,回忆那些年的美好。。。衷心希望着!